2008年11月4日 星期二

關於紫河車,您不可不知道的兩三事……

在製作過程之中難免會去思考一些問題,因此後來針對一些狀況去請教了老師,以下的資料提供給大家。

★胎盤,羊膜與臍帶的特性,用途及功用和使用時機。例如說羊膜是否對膜層 的疾病有較強的效果、臍帶外型為管狀,對管狀的組織如血管等有加強性等。

胎盤:為養、生,具有抵抗及修護的功能
羊膜:為表面之膜,具有防衛之功能
臍帶:為輸送之管,有加強運送之功能




★ 胎盤、臍帶與羊膜的使用方面,是否可單吃?若當作藥膳部分,須有哪些要注意的地方?

可單吃。當作藥膳太可惜。



★倘若要配合中藥來入藥,在科學中藥與生藥兩大部分有哪些需要注意的地方,以及其比例分配或用量應是如何?

不一定,應依個人身體狀況與使用用途來決定。



★紫河車是否只對本人有特異性,或是家族血親均可使用?

對本人最強,其餘則依血親的親疏而有強弱的分別。



★媽媽坐月子時是否可使用,應如何使用及應用哪個部分。

紫河車是作為免疫方面來使用的,並不是拿來坐月子的。而且紫河車主要是針對給嬰兒本人所使用,並不是給媽媽用的。



★胎盤本體保存的型態是用粉狀或是盡量保持原狀較好?若真空保存後是否可常溫保存,若必須放入冷凍室最長可保存幾年?

儘可能保持原狀會較好。最好是放到冷凍室來保存,至於保存年限的話要看冷凍的效果而定,只要紫河車沒有腐壞均可以使用。



★老師曾在會刊上說到,胎盤乾燥後就不具元神氣,保存的時間是否與胎盤和本體的共振性成反比,也就是說是否時間愈久後紫河車的效力會愈差?

是的,時間愈久紫河車的效力會愈差,但是如果保存的好的話不會差很多。



★在分離胎盤的刀具部分,使用陶瓷刀、竹刀和不鏽鋼刀對胎盤是否會有不同影響?

刀具本身的材質所散發出的氣差異性不同。
陶瓷刀的氣較柔和,竹刀的氣較強,但不銹鋼刀的氣較滯。



★老師曾說胎盤冷藏或冷凍後就會開始內聚,是否冷凍過的胎盤就完全無法使用,或是有補救辦法?胎盤若不小心冷藏過老師說可用硃砂來解,有關硃砂的解法可否請老師詳述之

冷凍過的胎盤:用草荳蔻放在胎盤的周邊1~2公分的地方圍起來成一個圈。

硃砂的用法:先將硃砂舖開成環狀,再將胎盤架高放在其上方,中間可以隔著衛生紙(硃砂含有毒性,所以不可使胎盤與硃砂直接接觸)



★在紫河車製作過程之中,藥酒的使用是否有助於胎盤的氣行,對於冷藏過的胎盤製作過程使用藥酒會有不良的影響嗎?若可使用藥酒,可否直接噴灑或浸泡,還是必須要稀釋才能使用

不需要使用藥酒,因為胎盤的氣比藥酒的氣快上許多。



★胎盤本體的烘烤過程,使用 電烤箱、木炭爐、電鍋、瓦斯蒸烤,這四種不同的方式是否各有優缺點以及要注意的地方

電烤箱:要看實體而定,基本上機器類的東西其構造都不一,有時批號不同氣也會不同。
木炭爐:火是靈活的向上擺動,所以氣較活。
電鍋:因為鍋內蒸氣的狀態平均,所以氣較平均,但是因為要蓋著,所以氣比較悶。
瓦斯蒸烤:瓦斯的火為直上的,所以氣也屬於較直上,但是具有火的活性。

紫河車製作流程(文字版)

  1. :準備器具:
    妙潔PE密實袋(L) 2個 【會刊上是寫M,在此更正為L,尺寸應為27×28 cm,應是L較適合
    底鍋 × 1 (裝水用)炒菜鍋
    頂鍋 × 1 (烘胎盤用) 韓國烤肉盤 建議為平鍋且有溝槽以利血水流出
    頂鍋鍋蓋 × 1
    臉盆 × 1
    洗菜籃 × 1
    水管+水龍頭 × 1組
    圓形不銹鋼架高網架 × 3
    米:100-150公克
    白色小布包 × 3
    真空器具組
  2. 拿到胎盤後,放入密實袋內,裝滿水,將袋內空氣擠掉再將夾鏈關上以避免與空氣接觸加速腐敗,再帶離醫院處理。
  3. 準備洗菜籃與臉盆(需大於洗菜籃)將水管末端裝上水龍頭後將水龍頭置於兩者之間,注滿水並使水流動之。將胎盤取出置入洗菜籃內。
  4. 將胎盤本體從羊膜內翻出,清除胎盤本體上與羊膜上之暗褐色血塊(觸感如布丁),輕輕清除勿搓揉或過度擠壓胎盤。
  5. 將羊膜沿胎盤周邊用手撕開分離,可盡量往臍帶周邊撕離以利之後偏臍帶側之胎盤本體內血液容易滲透出。
  6. 觀察胎盤本體,是否有白色鈣化的部分,胎盤鈣化為組織缺氧所致,觸摸會有粗糙顆粒感,為避免影響日後紫河車的效果,請手動移除(可用指甲摳掉)。
  7. 將胎盤本體與撕下的羊膜同時浸泡在水中(注意羊膜容易流走),此方式可使胎盤本體內的血液自行滲透至水中,為務使滲出的血液可逐漸排出與保持胎盤的新鮮度,請讓水維持在流動的狀態(意即以流水方式處理之),水流不需要太大以免沖壞胎盤本體組織只要確保水會溢滿而流出即可。★1(請看備註)
  8. 待胎盤顏色為粉紅偏白時,離水5分鐘測試確定不會流出過紅的血水時,可先日曝30-90分鐘(必須是太陽直射狀態下,且勿過長避免開始腐敗發臭),再開始進行烘乾的作業。
  9. 羊膜:羊膜為包覆在胎盤本體外之清透膜層,觸摸有如蛋清般之滑 溜感。羊膜從胎盤本體分離後可見有清透與有血絲厚膜兩種狀態,浸泡時間較久時可從血絲厚膜中再分離出清透的部分。因此當胎盤本體離水後,羊膜的部分可再持續多流水1日,以利將血絲厚膜層與清透層分離。根據老師測試清透膜層氣相當開,但血絲膜層氣會卡住,所以血絲膜層最後應丟棄不使用。
  10. 準備3個圓形架高架,將羊膜盡可能展開平鋪其上,不需經過烘烤,直接風乾就可以了(注意要做防蠅與防蟻的措施)。
  11. 準備進行胎盤本體烘焙作業★2。為不使胎盤因溫度瞬間上升過快而容易焦黑,因此採用隔水加熱烘焙方式,利用水蒸氣之溫度,間接烘焙胎盤。將底鍋注水4~5分高即可,若水因為蒸發而下降至剩1~2分時再予以補充水,煮至沸騰後轉成小火。在底鍋上架一個有溝槽的鍋子(稱頂鍋),將胎盤置於頂鍋上,胎盤受熱後會流出血水而逐漸縮小,血水應倒掉避免影響烘焙作業。
  12. 烘焙至表面較乾燥時,表面顏色應呈現淡黃色至褐色或深紫色,質地較硬稍具彈性,但內部胎盤仍富含水分,故需將胎盤切開以繼續烘焙作業。要下刀前請先用手指找氣線,確定是氣能下的路線才依氣線下刀分離,每一刀均是如此,分開後的胎盤碎片需從中間撕開(請用手撕,勿用刀),再將較濕潤的部位朝下繼續烘烤直到所有的胎盤都完全乾燥為止★3。
  13. 確定胎盤都烤乾後,將胎盤與臍帶日曝至少12小時(陽光直射狀態下),除了確保完全乾燥外,還可殺菌,亦可吸收陽氣,此階段需注意的是防蠅和防蟻的措施需做得很好,避免蚊蟲入侵★4。
  14. 準備真空器具(真空罐或真空袋均可)與炒過的米★5,將三樣物品分開真空包裝之(即胎盤、臍帶、羊膜),每樣物品內都需放入炒過的米當作乾燥劑,若日後儲存的過程中米有粉狀化的現象,則重新再換過。
  15. 將真空好的胎盤、臍帶、羊膜放進冷凍室保存之。


    備註:

註1:流水的時間較難確定,大體上是依胎盤本體的狀態來判斷。一般來說若胎盤已呈現粉紅色偏白(正反兩面),且離水5分鐘後滲出的血水不會過度偏紅即可。通常浸泡24小時候就可以開始判別,每隔3小時就檢查一次,據過去經驗通常30~36小時就可以拿起來進行下一步驟。不過冬天會超過這個時間,可能是因為天冷水冷導致滲透慢的緣故。根據老師的說法,胎盤含血量高,氣會較強,但是會增加後期製作的困難度,因為烘焙時若沒注意火候很容易過焦。

註2:烘焙過程中,血水會不斷滲出,胎盤本體不斷會縮小。一般來說,有臍帶的那一面會因有些許羊膜無法移除得很乾淨而造成烘焙時較捲曲,因此應兩面輪流翻面烘焙較一致。在這個階段老師的建議是:盡可能的使表面溫度與中央溫度一致。所以時常翻面較容易達到這項條件,也可蓋上鍋蓋使頂鍋均溫以利加快速度,但須注意偶爾要打開鍋蓋使內部水蒸氣散逸。

註3:從胎盤的保存考量,為不使過大的表面積造成保存條件的困難,因此在分割胎盤時,勿一開始就切的太小塊。據經驗第一次大約用5~8刀左右來分離整個胎盤,若後續有需要再分離之以利烤乾的話,則重複上述方式分離之。臍帶可用刀亦可不用刀分離,在烘乾的過程臍帶亦會縮小,根據經驗胎盤烤乾後臍帶可直接從胎盤本體上撕下來。烘乾作業是整個紫河車製作過程中最需要耐心的步驟,除了相當耗時外(根據個人經驗約8~12小時),要不斷的注意與翻面避免胎盤本體烤焦(可準備電風扇若胎盤本體受熱太快則趕快取出吹涼),且胎盤愈乾,腥味愈重,因此烘乾作業一定要在通風處進行。要注意防蠅,因為腥味會引來蒼蠅,要注意不可被蒼蠅爬過否則可能會被產卵而長蟲。需烤至相當的乾硬才算是大致上完成,若還有彈性表示仍有水分需繼續烤乾否則會發黴甚至發臭長蟲。

註4:若天候不佳,可先以塑膠袋或密實袋裝著,需確定完全不會與外界空氣接觸然後暫時置放在冷藏室中,待天氣炎熱或大太陽時再取出繼續曝曬。

註5:米乾炒即可,不用添加任何物品,顏色大約是鵝黃色左右,不可炒至褐色,會太焦而太燥,要準備白色小布包(煮中藥時裝細碎藥材用的那種),將米裝入綁緊,量不用太多,每包50~60公克就可以(臍帶與羊膜的量可以更少些)。日後就以米的狀況當作是指標,若有濕氣時會被米吸收,而一定程度時米就會粉狀化,此時則取出物品再曝曬1~2小時,與新的米重新再真空包裝之。

2008年11月3日 星期一

終於把製作流程公布了,其實去年年底就已經完成了這份文件,但是有很多要考慮與準備的東西還沒弄好,所以一直拖到這一期的「氣能通匯」會刊才發表。

目前完成的有文字製作,以及大量的照片,不過照片的部分還沒整理好。接下來的計畫是撰寫「照片版」的流程,也就是圖加文字的文章,期望配合圖片與文字解說,讓有心自己製作的準父母親可以更容易瞭解。

最近在準備「影片版」的製作流程基礎拍攝,希望「影片版流程」也能盡早的問世。

紫河車製作 -- 緣起

其實,一開始會想要學習這項物品的製作,只是單純的想為以後的小孩留下一個可能可以幫助的到他的東西。數年前在診所工作時,有幾位工作伙伴在推廣紫河車的製作與代製。由於自己在大學唸的是營養學系,一直對懷孕期營養、坐月子、孕婦、嬰兒相關資訊有興趣,所以便請教了一些資訊與製作方法,也才知道他們的製作過程其實一直都會徵詢老師的意見。
二○○六年秋,小姪女即將出生,在與嬸嬸和堂弟夫婦溝通過之後,決定了我第一個紫河車的製作,雖然我大一在急診室當義工的那一段時間,偶而會看到血的場面,但是這麼多年後突然近距離的看到血,血量雖不多,但不免會心驚膽跳。由於是第一次製作,不免相當生疏,不但要常打電話給當時教我的工作伙伴一些更細節的注意事項,最後乾脆整個捧去問比較清楚。製作的中後期是一個相當需要耐力、眼力以及考驗嗅覺的動作,因為要在烤乾與烤焦之間拿捏得當,鍋子在瓦斯爐上與電風扇前不斷的來來回回之外,還要確定烘乾作業區域的通風,因為胎盤愈乾時,腥味愈重,我猜十公里外的蒼蠅應該都聞到了吧。就這樣同樣的動作從早上八點半做到傍晚五點多,也因為一直霸佔著廚房(也有可能是腥味太恐怖),全家人的中餐乾脆在外面吃(當然我除外),等到整個烘好後,人差點虛脫掉。也因為第一次沒經驗,最後把成品拿給老師看時,老師說我烤焙的火有些旺,要我下次火要再小一些,而且不要在爐上停留的太久,這樣比較不會太焦,盡可能的讓表面溫度與中間溫度一致。後來有個一樣有學氣學的大學同學知道了這件事,因為他們家的小朋友也即將出世,因此也詢問了相關的資訊,想幫自己的小朋友製作紫河車,而在後期也加入了與我一起進行代製的工作。
從開始製作第一個胎盤之後,我們漸漸的可以從胎盤看的一些端倪,而經由老師的指導,我們也從中學習到一些微薄的訊息,譬如說前幾年是年氣比較難過的年,而那幾年的胎盤普遍鈣化的情況就會稍微嚴重些。像臍帶最理想的狀況是在胎盤的正中心,但是目前製作了那麼多的胎盤,只有一位媽媽,而且是年輕媽媽才廿四歲,有達到這個條件,其他的都是因為有些許的偏壓而偏離,而且高齡產婦好像偏的更嚴重,不知道是真的跟年齡有關係還是單純的受傷撞擊所致。不過有一點可以確認的是,有定期在推拿的孕婦,胎盤形狀會相當完整之外,其羊膜層相當的厚,厚度是一般沒在推拿孕婦的數十倍,而且胎盤厚度相當均勻而足夠,我想大家都說氣功寶寶的五官都相當清秀而端正,從這裡應該就看的出來,因為孕育胎兒的床都如此的完整,那當然小朋友會如此的漂亮是理所當然的。
紫河車的製作方式,在古書上並沒有明確的記載,只有幾項大原則,除了要長流水外,接下來就是用烤焙或蒸煮的方式,但最後一定都是要去除水分以乾燥的方式儲存。實際製作的方法有很多種,像在大陸地區,據我所知胎盤製作紫河車就有兩種方法,一種是做出來是黑色的:胎盤裏的血不洗乾淨,放在大炕上,炕上有一個個的格子,然後炕下面燒著煤火,不停地烤,直到胎盤變乾,成黑色,至於烤多久?視胎盤狀況與天候情況而定。另外一種做出來是黃白色的:把胎盤裏面的血洗乾淨,掛好,用一層塑膠布罩得相當密實,裏面用硫磺熏,直到燻乾,變成黃白色,這樣做出來的紫河車不容易長蟲,保存很久。但站在無相門的立場,這兩種方法製成的東西應該都不可行。站在一個也是希望推廣紫河車製作立場上,近幾個月以來慢慢的把製作方法寫出來後,再請老師確認整個內容後,而完成了這份資料。根據老師的指導,紫河車的用途是用在免疫的地方,也就是說若將來小孩發生了一些當代醫學都無法解決的疾病時,這份紫河車很有可能就是他唯一的救命藥。說真的,要說這份資料的所有權人,應該是陳老師,而我只是把它寫出來而已。資料完成後又想到,有些細節或許無法用文字完全的讓想親自製作的父母親理解,因此又開設了部落格,目前部落格中除了製作文章外,還附上了逐步的照片,接下來應該會再積極的增加製作過程的短片和討論區,希望大家有興趣的可以互相交流。部落格的網址是http://dicapriolu.blogspot.com
最後,應該要感謝的還是必須要慎重的介紹,首先感謝陳銘堂老師,有老師的幫助才有份文件的產生,也才能讓更多的「天子」受惠;感謝蘇紋雯與陶桂槐小姐願在一開始不吝的指導與推廣;感謝許多的人願意在我們製作的初期提供您寶貴小朋友的胎盤,讓我們累積了經驗,間接促成了這份文件的生成:呂宗翰夫婦、張文騰夫婦、林耀欽夫婦、戴志洋夫婦、廖俊富夫婦、廖立仁夫婦,非常感謝大家。希望這份資料可以讓更多的人受惠。